62
Registration number: 40103005735
- Details
- Highlights
- Company
Prasības kandidātiem:
- Vismaz 2 gadu pieredze Su-šefa, šefpavāra amatā, vēlams ar starptautisku pieredzi augstas klases restorānā;
- Izcilas kulinārijas un organizatoriskās prasmes;
- Profesionāli pārzināt mūsdienu ēdienu tendences eiropas restorānos;
- Tu nebaidies no smaga darba, lai sasniegtu rezultātus un noliktos mērķus;
- Spēcīgas līdera dotības - komandas iedvesmošanai un efektīvai komandas vadībai;
- Precizitāte, augsti kvalitātes standarti un spēja strādāt stresa situācijās;
- Spējas vienlaikus vadīt vairākus procesus.
Darba pienākumu apraksts
- Izstrādāt un īstenot ēdienkarti, kas atspoguļo restorāna unikālo stilu un piedāvā izcilus gastronomiskos piedzīvojumus viesiem;
- Vadīt virtuves komandu, nodrošinot efektīvu darba plūsmu, augstu produktivitāti un precizitāti ēdienu sagatavošanā;
- Radīt jaunas un inovatīvas receptes, uzturēt augstu kvalitātes standartu;
- Pārvaldīt virtuves budžetu un uzskaiti;
- Nodrošināt nevainojamu viesu apkalpošanu un perfekti saskaņotu ēdienu piedāvājumu;
- Apstiprināt ēdienus pirms to pasniegšanas, pārliecinoties, ka tie atbilst augstākajiem standartiem;
- Motivēt virtuves komandu, radot iedvesmojošu darba vidi.
Mēs piedāvājam
- Darbs 5*viesnīcas viesu iecienītā restorānā Jūrmalā/Majoros;
- Iespēja ienest un īstenot radošas idejas, lai pastāvīgi uzlabotu restorāna piedāvājumu;
- Iespēju strādāt dinamiskā un profesionālā komandā;
- Atalgojumu no 2000Eur - 2200Eur (bruto);
- Ievērojamas atlaides viesnīcas pakalpojumiem.
Informējam, ka sazināsimies tikai ar tiem pretendentiem, kurus aicināsim uz sarunu klātienē.
Informējam, ka pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu atlases konkursa norisi un netiks glabāti ilgāk par 3 mēnešiem pēc atlases konkursa beigām. Pēc 3 mēnešiem visi personas dati tiks neatgriezeniski iznicināti. Jūsu datus apstrādās SIA BBH Investments.
€
2000 - 2200
Location
- Jūrmala, Latvia
Jūras iela 23/25, Majori
Time of work
- Full-time
Contact person
HR .
HR .
Baltic Beach Hotel & SPA meklē proaktīvus profesionāļus, kuri var uzņemties atbildību par padarīto darbu un nemitīgi meklē sevis un sava darba kvalitātes pilnveidošanas iespējas.
Ja jūs esat uz klientu un rezultātu orientēts un vēlaties strādāt lielā kolektīvā esiet aicināti darbā Baltic Beach Hotel & SPA
Registration number: 40103005735
Similar job ads:
Rezervāciju speciālists/-e viesnīcā
Cilvēku un kultūras pārvaldes direktors / -e
Operatīvais vadītājs Spa centrā