Pusdienu restorānu tīkla vadītāja vietnieks/-ce

Prandium SIA

Pusdienu restorānu tīkla vadītāja vietnieks/-ce

Galvenie darba pienākumi:

Nodrošināt vairāku pusdienu restorānu ikdienas darbības koordinēšanu un kvalitātes kontroli;
Organizēt un uzraudzīt pusdienu restorānu darbu, sekot līdzi darbu izpildei un rezultātiem;
Kontrolēt servisa kvalitāti, klientu apkalpošanas standartus un uzņēmuma procesu ievērošanu visā restorānu tīklā;
Piedalīties personāla atlasē, apmācībā un attīstībā;
Analizēt restorānu darbības rezultātus, izmaksas un efektivitātes rādītājus;
Sadarboties ar virtuves, loģistikas un administrācijas komandām, lai nodrošinātu vienotu un efektīvu tīkla darbību;
Risināt operatīvos jautājumus un nodrošināt augstu klientu apmierinātību visos restorānos.

Galvenās prasības:

Pieredze ēdināšanas nozares vadībā, vēlams vairāku struktūrvienību vai pusdienu restorānu pārvaldībā;
Izpratne par restorānu operacionālo darbību, personāla vadību un klientu servisu;
Labas organizatoriskās un komunikācijas prasmes;
Spēja pieņemt lēmumus dinamiskā darba vidē;
Analītiska domāšana un orientācija uz rezultātu;
Labas latviešu valodas zināšanas

Piedāvājam: