Šefpavārs/-e

VSIA "Bērnu klīniskā universitātes slimnīca"

Apraksts
Pamatinformācija
Uzņēmums

Meklējam jaunu kolēģi – šefpavāru.

Ja Tev ir apnikušas garās stundas restorānu virtuvēs. Tev rūp bērnu ēšanas paradumi un esi gatavs likt pamatus to garšu pasaules attīstībā, nāc un pievienojies mūsu lieliskajai Bērnu slimnīcas virtuves komandai, kas ik dienu pasniedz gardas, veselīgas un daudzveidīgas maltītes bērniem!

Darbs darba dienās ar fiksētu darba laiku no 8-17:00.

(brīvdienas un svētku dienas ir brīvas)

Prasības kandidātiem:

Vidējā profesionālā izglītība; atbilstība otrajam profesionālās kvalifikācijas līmenim.
Vismaz 3 (trīs) gadu darba pieredze pavāra amatā; priekšroka kandidātiem ar pieredzi šefpavāra vai līdzvērtīgā vadošā amatā.
Zināšanas par ēdienu gatavošanu un glabāšanu.
Izpratne par higiēnas prasībām un to stingra ievērošana.
Teicamas komunikāciju prasmes.
Atbilstība Bērnu tiesību aizsardzības likuma 72. panta un Nacionālās drošības likuma prasībām.

Galvenie amata pienākumi:

Virtuves darbinieku darba procesa vadīšana un apmācība
Plānot un koordinēt virtuves darbus
Jaunu ēdienu un receptūru izstrāde atbilstoši slimnīcas izstrādātājām diētām un MK 172 noteikumiem
Sastādīt ēdienu tehnoloģiskās kartes
Piedalīties ēdienkartes izstrādē, ēdienu gatavošanas procesā un visa darba procesa uzraudzībā.
Virtuves komandas apmācība jaunieviesto ēdienu izstrādē.
Piedalīties ēdienu gatavošanā un noformēšanā.
Nodrošināt tīrību un kārtību darba vietā un virtuves telpās, ievērojot sanitāri higiēniskās prasības.
Ievērot pārtikas aprites noteikumus un Pārtikas un veterinārā dienesta prasības pārtikas aprites jomā.
Būt daļa no kustības ĒSTPRIEKS, kas izglīto un veicina veselīgus ēšanas paradumus ģimenē www.estprieks.com

Piedāvājam:

Atalgojums: mēnešalga 2100 EUR mēnesī pirms nodokļu nomaksas, bonusus atbilstoši Koplīgumam.
Iespēju iegūt vērtīgu un daudzpusīgu pieredzi vienīgajā Bērnu slimnīcā Latvijā
Atbalstošu darba vidi, kurā novērtē iniciatīvu un sniedz iespējas profesionālai izaugsmei.
Atbalstu un ievadīšanu darbā
Veselības apdrošināšanu pēc pārbaudes laika
Bezmaksas autostāvvietu
Psiholoģisko atbalstu un darbinieku kopienas iniciatīvas.

Pieteikuma vēstuli un CV lūdzam sūtīt sadaļā "PIETEIKTIES"

Informējam, ka sazināsimies ar tiem kandidātiem, kuri tiks izvirzīti uz atlases 2.kārtu.

Datu drošība

Pamatojoties uz Eiropas Parlamenta un Padomes regulas (ES) 2016/679 par fizisko personu aizsardzību attiecībā uz personas datu apstrādi un šādu datu brīvu apriti un ar ko atceļ Direktīvu 95/46 EK (Vispārīgā datu aizsardzības regula, turpmāk VDAR) 13.pantu, VSIA Bērnu klīniskā universitātes slimnīcas informē, ka:

1) Jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti, lai nodrošinātu šīs atlases konkursa norisi;

2) iepriekš minētās Jūsu personas datu apstrādes pārzinis ir VSIA Bērnu klīniskā universitātes slimnīca, kontaktinformācija: Vienības gatve 45, Rīga, LV-1004; elektroniskā pasta adrese: info@bkus.lv.

Papildu VDAR 13.pantā minēto informāciju Jūs varat iegūt VSIA Bērnu klīniskā universitātes slimnīca interneta vietnē www.bkus.lv sadaļā Datu drošība.

Mēneša bruto algaBruto mēnesī € 2100

Atrašanās vieta

Rīga, Latvija
Vienības gatve 45

Darba veids

Pilna slodze

Kontaktpersona
Liene Kļaviņa

Bērnu klīniskā universitātes slimnīca kopš 1899. gada ir bijusi neatņemama Latvijas bērnu veselības aprūpes daļa. Šodien mēs esam bērnu un jauniešu veselības kompetences centrs Latvijā, kas apvieno augstākā līmeņa ārstniecību, aprūpi, izglītību, pētniecību un inovācijas. Slimnīcā strādā vairāk nekā 2000 profesionāļu, kurus vieno kopīgs mērķis – veidot drošu, mūsdienīgu un uz cilvēku orientētu veselības aprūpi bērniem, jauniešiem un viņu ģimenēm.Mūsu misija ir ārstēt, aprūpēt, izglītot un iedvesmot, lai bērniem, jauniešiem un ģimenēm būtu pilnvērtīgāka dzīve. Mēs ticam, ka izcilus rezultātus iespējams sasniegt tikai kopā – veidojot vidi, kurā valda cilvēcība, attīstība un atbildība, iesaiste un sadarbība.Mēs apzināmies, ka mūsu cilvēki ir slimnīcas lielākā vērtība. Tāpēc ieguldām profesionālajā izaugsmē, zināšanu attīstībā un darba vidē, kurā ikviens var augt, iedvesmot citus un ar lepnumu veidot bērnu veselības nākotni Latvijā.